Bio Canihua aus kontrolliertem Anbau – Vegan – Nicht GMO
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Bio Canihua aus kontrolliertem Anbau – Vegan – Nicht GMO

8,99€

(as of 01/05/2016 at 18:25 UTC)

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Art.-Nr.: B0179RK6MS Kategorien: ,

Produktbeschreibung

Bio Canihua - 100 & Bio Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 Allgemeines: Wie Quinoa und Amaranth gehört Canihua zur Familie der Fuchsschwanzgewächse und wird auf Grund von seiner winzig kleinen Körner oft auch als Baby Quinoa bezeichnet. Canihua stammt aus der peruanisch-bolivischen Altiplano Region, einer Hochebene der Anden, in der die Pflanze auf 4.000 Meter Höhe bis heute auf traditionelle Weise angebaut wird. Die wiederstandsfähige Pflanze gedeiht auf kargen und felsigen Böden und übersteht sowohl Frost- als auch Trockenperioden. Aufgrund dieser sicheren Ernteerträge und seiner wertvollen Nährstoffe ist Canihua aus der traditionellen Küche der Andenbewohner nicht wegzudenken. Verarbeitungshinweis: 100 g ergeben 2 Portionen 1. In den Topf die 3-fache Menge Wasser zum Kochen bringen. Nach belieben etwas Salz hinzufügen. 2. Canihua zugeben und 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Wasser ganz aufgenommen wurde. Gelegentlich umrühren. Verwendung: Canihua ist ideal für eine kreative und abwechslungsreiche Küche. Die feinen, schokobraunen Körner haben einen intensiv nussigen Geschmack und kochen locker und körnig. Sie lassen sich sowohl vermahlen, als auch gekocht zum Backen verwenden und eignen sich hervorragend als Basis für bunte Salate, exotische Pfannengerichte oder als Beilage. Traditionell wird Canihua geröstet, gemahlen und dann als Brei verzehrt oder in Getränke eingerührt. Allergiehinweise: Spuren von Schalenfrüchte und Sesam möglich. Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g: Energie kJ / kcal 1506 kJ / 358 kcal Fett 8,0 g davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 51 g davon Zucker 2,5 g Ballaststoffe 12 g Eiweiß 15 g Salz 0,03 g

Features

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  • Canihua Wikipedia
  • Canihua Rezept
  • Canihua Nährwerte
  • Canihua Inhaltsstoffe

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