Bio Vegan Gelierzucker, 1er Pack (1 x 500 g)

Bio Vegan Gelierzucker, 1er Pack (1 x 500 g)

5,13€

(as of 01/08/2016 at 18:02 UTC)

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Produktbeschreibung

Biovegan Gelierzucker günstig im Veganisation Online Shop bestellen! Biovegan Gelierzucker - zur Zubereitung von Fruchtaufstrichen mit 500 g Gelierzucker 2:1: 1000 g Früchte und 5 g Vitavegan Zitronensäure oder 900 g Früchte und Saft einer Zitrone (100 ml), geriebener Apfel ( je nach Bedarf). Mit Verlängerung der Kochzeit wird ein festerer Fruchtaufstrich erzielt. Früchte mit geringem Pektingehalt (Zugabe eines geriebenen Apfels empfohlen): Mango, Pfirsich, Kirsche, Erdbeere, Holunderbeere. Früchte mit mittlerem Pektingehalt (Zugabe eines halben geriebenen Apfels empfohlen): Brombeere, Himbeere, Heidelbeere, Kiwi, Aprikose, Pflaume. Früchte mit hohem Pektingehalt: Quitte, Apfel, Orange, Preiselbeere, Johannisbeere. Zubereitung mit Früchten: 1. Einwandfreie Früchte waschen, abtropfen lassen, kleinschneiden, ggf. entkernen, 1 kg abwiegen. Stellen Sie einen kleinen Teller für die Gelierprobe in den Tiefkühlschrank. 2. Packungsinhalt mit den Früchten und Zitronensäure oder Saft einer Zitrone in einen Topf geben. Alles gut vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 3. Mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. 4. Gelierprobe: Nach der Kochzeit einen Esslöffel der heißen Fruchtzubereitung auf den eisgekühlten Teller geben und abkühlen lassen. Ist die Masse nicht fest genug, muss sie noch einige Minuten länger eingekocht werden. Gelierprobe wiederholen. 5. Den kochend heißen Fruchtaufstrich randvoll in saubere Gläser füllen, fest verschließen und 5 Minuten auf den Deckel stellen. Zubereitung von Gelee aus Saft: 700 ml Saft und 500 g Biovegan Gelierzucker 2:1 verwenden. Schritte 2 bis 5 durchführen. Wichtig: Nicht mehr als 1 kg Früchte mit 1 Packung Biovegan Gelierzucker 2:1 pro Kochung zubereiten! Die Topfgröße so wählen, dass die Früchte den Topf nur bis zur Hälfte füllen. Biovegan Gelierzucker Zutaten: Rohrohrzucker*, Geliermittel: Apfelpektin. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Features

  • Zur Zubereitung von Fruchtaufstrichen
  • Enthält nur Rohrohrzucker und Apfelpektin
  • Bio
  • Vegan

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