Erdschwalbe Eiweiss-Brot Glutenfrei – Bio-Brotbackmischung. Reduzierter Kohlenhydratgehalt.
Erdschwalbe Eiweiss-Brot Glutenfrei – Bio-Brotbackmischung. Reduzierter Kohlenhydratgehalt.Erdschwalbe Eiweiss-Brot Glutenfrei – Bio-Brotbackmischung. Reduzierter Kohlenhydratgehalt.Erdschwalbe Eiweiss-Brot Glutenfrei – Bio-Brotbackmischung. Reduzierter Kohlenhydratgehalt.

Erdschwalbe Eiweiss-Brot Glutenfrei – Bio-Brotbackmischung. Reduzierter Kohlenhydratgehalt.

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(as of 03/18/2016 at 16:43 UTC)

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Art.-Nr.: B00AR21UKK Kategorien: ,

Produktbeschreibung

Erdschwalbe Eiweiss-Brot Glutenfrei - Bio-Brotbackmischung. Reduzierter Kohlenhydratgehalt - 95% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als ein herkömmliches Brot. Hoher Eiweissgehalt. Glutenfrei, Hefe-, Ei- und Laktosefrei.

Nährwerte im Vergleich bei 100g gebackenem Produkt:
Erdschwalbe Eiweiss-Brot: Kohlenhydrate: 2,4g, Eiweiss: 20,0g
Herkömmliches Brot: Kohlenhydrate: 48,0g, Eiweiss: 7,0g

Zutaten: Sojamehl*, Leinsamenmehl*, Erbsenprotein*, Backpulver (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*, Salz, Koriander*.. *= aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Sesam und Mandeln enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g gebackenem Brot: Energie 750kJ/180kcal, Fett 7,7g (davon gesättigte Fettsäuren 1,0g), Kohlenhydrate 2,4g (davon Zucker 1,7), Ballaststoffe 12,4g, Eiweiß 20,0g, Salz 0,4g

Zubereitung: Backmischung mit 330ml kaltem Wasser in einer Schüssel mit Handrührgerät (Knethakenaufsatz) 2 Minuten kneten. Teig mit angefeuchteten Händen zu einem länglichen Laib oder Stange formen. Teig auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei Raumtemperatur 15 Min. ruhen lassen. Direkt vor dem Backen den Laib mit einem Messer der Länge nach 5mm tief einschneiden und bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen.

Lagerung: Backmischung bitte kühl und trocken lagern.

Packungsinhalt - Nettogewicht: 250 g

Ergibt ca.: 500g Brot

Features

  • Reduzierter Kohlenhydratgehalt - 95% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als ein herkömmliches Brot.
  • Hoher Eiweissgehalt.
  • Glutenfrei, Hefe-, Ei- und Laktosefrei.
  • Bio nach EG-Öko-Verordnung.
  • Einfach zuzubereiten. Nur Wasser wird benötigt.

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