Zotter – H2O Superfood – 2er Pack (2 x 70g) – Bio, vegan, laktosefrei
Zotter – H2O Superfood – 2er Pack (2 x 70g) – Bio, vegan, laktosefreiZotter – H2O Superfood – 2er Pack (2 x 70g) – Bio, vegan, laktosefrei

Zotter – H2O Superfood – 2er Pack (2 x 70g) – Bio, vegan, laktosefrei

7,00€

(as of 01/05/2016 at 19:19 UTC)

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Art.-Nr.: B0179IXFY8 Kategorien: ,

Produktbeschreibung

Pure & powerful: Inspiriert von den Mayas und der traditionellen Schokoladenkultur, die in Belize noch sehr lebendig ist, hat Josef Zotter diese dunkle Schokoladenganache nach Mayarezeptur auf Wasserbasis entwickelt. Kakao und Wasser ist die Reduktion auf das Wesentliche und die Basis der ganzen Schokoladenkultur. Aufgepeppt wird diese puristische dunkle Schokoganache mit jeder Menge Superfood-Zutaten wie Aroniasaft, Maca, kandierter Ingwer, Kardamom, Chili und Moringapulver. Auch in der Kuvertüre steckt Superfood-Power. Dafür wird peruanischer Kakao im Prinzip "raw" verarbeitet und nicht geröstet, sondern nur bei 70°C getrocknet. Da beim Mahlen und Conchieren auch wieder Wärme entsteht, gehen Antioxidantien verloren und deshalb wird die Kuvertüre nach der Verarbeitung mit Superfood-Zutaten wie Acai, Matcha-Grünteepulver, Chlorella-Algen , Reishi-Pilzen , Maca-Power wieder aufgepeppt, in kleiner Dosis, damit man nicht gleich abhebt. Insgesamt sehr würzig, erfrischende Kardamom-Ingwernoten und im Abgang zieht der Chili deutlich an.

Handgeschöpfte Schokolade 70 g Tafel

Haltbarkeit: 5 Monate ab Produktion

Zutaten: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Fruktose-Glukose-Sirup°, Kakaobutter°, Kokosblütenzucker°, Aroniasaft°(4%), Ingwer°, Acaipulver°(0,3%), Kardamom°, Speisesalz, Macapulver°(0,1%), Moringapulver°(0,1%), Grünteepulver Matcha°(0,02%), Chlorellapulver°(0,02%), Chili "Bird's eye"°, Reishipulver°(0,01%)

Features

  • Inhalt: 2er Pack (2 x 70g)
  • Bio zertifiziert & Fair gehandelt
  • vegan, vegetarisch und laktosefrei
  • Haltbarkeit: 5 Monate ab Produktion
  • Kakao: 75% mindestens in der Superfood-Schokolade

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